ハミズハナミズ

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いつも通り

いつも通り、朝目覚めること。

いつも通り、歯を磨き顔を洗えること。

いつも通り、家事が出来ること。

いつも通り、お茶を飲み、コーヒーが飲めること。

いつも通り、温かい食事がとれること。

いつも通り、家族や友人とのやりとりが出来ること。

いつも通り、大切な人が隣にいること。

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ただただ幸せだと感じる。
あたりまえの事ではない。とても幸せなことなんだと改めて思います。

被害地区の雨がやみ、大切な人と連絡がとれますように。






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# by rico3914 | 2017-07-07 10:14 | その他 | Comments(0)

集中豪雨

昨日からの集中豪雨で福岡、大分の両県で大変な被害が出ています。

鳴り止まない雷と降り続く雨の中、夜に停電となり情報を得られず周囲の状況もわからず不安でした。
我が家は被害もなく大丈夫です。

先ほどようやく復旧しました。
電気のありがたさ。水のありがたさ。
あたりまえだと思っている事はあたりまえではない事。

テレビで流れる恐ろしい光景。
自然は美しいけれど恐ろしい。

はやくこの雨があがりますように。
被害が大きくなりませんように。

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# by rico3914 | 2017-07-06 14:55 | その他 | Comments(2)

リクエスト

ついこの間までは陽が沈むと肌寒かったけれど急に暑くなりました。
ようやく冬物がしまえます。長かった.....
ここ数日は夜になっても蒸し蒸しと。

夜になるとコガネムシがコツコツと窓に体あたり。
どうにかして室内に入ろうと思っているのか、何度も何度も体あたりを繰り返し痛くないのかしら。
体あたりは頭から?カラダから?.....気になる。

今年お初のbabyカマキリ。
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babyは良いけれどオトナになると見るのも怖い。
お腹がぷよんと大きな生き物は苦手です。
自分自身がそうなのにね😨

昼間、窓を開けているといろんな虫が部屋を通り抜けて行く。
なかなか出て行かない虫に
ほらほら、そっちじゃないよ。こっちから出るんだよ。
って言い聞かせながら追いかけてる姿が可笑しい。
言い聞かせるときちんと出て行ってくれるんだって。

珍しく作って欲しい物があるとリクエストがありました。
庭の棕櫚の葉を使ってのご依頼品は
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ハエ叩きです。

乾燥させた後、紐で編む?結ぶ?らしい。
叩く事は出来なくても追い払う事は出来そうです。
はたして役に立つのかしら。
只今乾燥中。

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# by rico3914 | 2017-07-03 12:50 | 木・草花・野菜・自然 | Comments(0)

続 仕込み


夏野菜の代表でもある胡瓜。
時期となり安くなってきました。
1袋5〜6本入って100円🎶
それが半額になっていたので大人買いです😊
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去年隼人瓜で作ったら美味しくってあっという間に食べてしまった辛子漬け。
今年は3キロの胡瓜を漬けました。
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美味しくなーれ❗️

シンクが広くなったので大きな魚を捌く事も出来るように。
鰹はお刺身やお煮付けに。
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以前住んでいた所の魚屋さんで鰹を半身購入する際、中骨を頂けますか?っと尋ねると鰹の骨まで食べるの?どうやって食べるの?っと驚かれました。さすがに鰹の骨は食べません💦鰹の血合いが美味しくて大好きなので中骨を頂き甘辛く煮付けて頂きます。
↑の写真は鰹の頭を半分に切り........解剖?どうなっているのか確認作業なのか....
私には意味不明な行動中😨

頂き物のイサキは下処理をし塩焼きに。
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イサキは塩焼きで食べるのが一番美味しい🎶
この時は鱗を取り内臓を出すだけで済みました。ホッ。

小鯵は下処理をし南蛮漬けに。
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小鯵は小さくて下処理が面倒ですがコツコツと。
庭の唐辛子も🌶美味しくなーれ❗️

リフォーム後、仕込みも後片付けも楽しく出来るようになりました😊





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# by rico3914 | 2017-06-30 19:58 | ごはん・おやつ | Comments(0)

仕込み

以前は毎日お買い物に行っていましたが此処へ来てからはまとめ買いをするようになりました。
買い物から戻ると常備菜などを仕込みます。
各自食べたい物を仕込むのですが、私は和食が多く、旦那さまは洋食が多い。

夏野菜が美味しくなり最近よく作るラタトゥイユを仕込んでいたのでパチリ📸
お鍋に大蒜とオリーブオイルを入れ火にかけつつ、夏野菜を次から次へと切り加えていく。
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同時にもうひとつの鍋でズッキーニも炒めてる。
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同時進行です。
同時進行が出来ないノンビリさんの私は野菜を先に全部切り終えてから作っていきます。
同じ料理でも作り方も味付けも其々違うので横で見ていて面白い😊
何より作ってもらったお料理は最高に美味しい

最近はお肉を冷蔵庫で熟成させています。旨味もUPするのでgood👍
豚のロースも良い感じに熟成され、いよいよ出番です❗️
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最後の仕込み中。今夜イタダキマス😊

槍烏賊が美味しい季節🎶
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甘辛く煮付けます。

暑くなってくるとお酢もよく使います。
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紫玉葱の甘酢漬け、牛蒡をお醤油、お砂糖、お酢に漬けたものを仕込み。
胡瓜はぬか漬けに。

常備菜を仕込んでおくと少しだけ楽できます😊
さぁ、そろそろサラダに使う庭のサニーレタスを採って来なくっちゃ。




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# by rico3914 | 2017-06-29 17:17 | ごはん・おやつ | Comments(0)

大きな大きな実

この時期、周辺には梅の実が大量に落ちています。
駐車場にも道路にも....
我が家の庭の梅の実も雨で大量に落下。
我が家の梅は残念ながらラグビーボール型でチョット硬い。
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ご近所さんの畑に大きな大きな実を発見‼️
あまりに大き過ぎて梅なのかプラム系の実なのか判断できないほど。
少し頂きました😊
1個がなんと70g。重い💦
大味なのかしら。
しかし完熟した実は甘くて美味しそうな香り🎶

一昨日買って来た南高梅と小梅と共に梅干しに。
赤紫蘇も購入したので今まで作っていた梅漬では無く、今年は干して梅干しになる予定。
容器がなく大きな実はジブロックで漬けます。
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昨年漬ければ申年の梅干しだったんだけどなぁ。
酉年の梅干。
上手に漬かりますように‼️

先日青梅で漬けた梅サワーシロップの味見をすると既に美味しい✨
コレはいいぞ〜🎶
お酢が入っているのでサッパリと。
お試しで少しだけ漬けてみたけれどもう少し漬けたい。
でも青梅はもう売っていない......残念。
今の時期だけの梅仕事。
やってみると簡単で美味しいからやめられません😊


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# by rico3914 | 2017-06-28 17:00 | 木・草花・野菜・自然 | Comments(0)

光る部分

夜更かしした日。
25時を過ぎた頃、1匹、2匹、3匹と次々にやってきた蛍。
窓枠にとまり窓の周辺を飛びまわっている。

背中側から見ると光はあまり見えないけれど、お腹側となる室内からは光がよく見える。
止まった場所から動かず弱い光でずーっと光っているのもいれば、じっと出来ずに飛び回りその際に強い光を放つモノも。
年齢差なのか?
調べてみると前者がメスで後者がオスでした。
此処にワタシはいるわよ💖っと光でメスが知らせ、オスは飛びながらメスを探し回るんだとか。

出没する時間も20時〜21時、23時、25時〜26時と1日に3回ほど飛ぶんだそう。
ナルホド。この日は3回目最後の出没だったのね。

窓越しに観察すると、光っていたオシリの部分は
前回出没した際の写真で言うと白い部分。
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オシリの先から赤、ピンク、白、黒となっている部分の白い部分でした。
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白い部分だけが光っている。不思議な虫です。

先日聞いたお話。
蛍は川の近くで光る姿を見かけますが、その後山へ帰るんだよ。っと。
山へ帰る?
初めて聞きましたが、確かに我が家の庭に遊びに来る蛍は川の方から飛んで来て山へ戻る途中に我が家で休憩し、その後山へ飛んでいきます。
山に住んでいるのかしら。それとも夜勤?
そろそろ蛍の時期も終わりかな。


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# by rico3914 | 2017-06-25 08:33 | 木・草花・野菜・自然 | Comments(0)