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たまご

普段あまり通らないところにあるご近所さんの養鶏場。
こちらのたまごをお持ち帰り。
袋の中のたまごは形も大きさもバラバラ。
13個と我が家には数も多いけれど一度は食べてみないとね。

早速、たまごを割ると、
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双子ちゃんでした。
昔は多かったけれど今では選別段階ではじかれるので出回る事も無くなりましたね。
なんだか良い事がありそう❗️

仕込んでいた糠床が良い感じに落ち着いてきました。
ここのところ毎日2食は必ず食べています。
今日はズッキーニを漬けてみました。
キュウリとはまた違う食感で美味しい✨

そしてもうひとつ、癖になるというものをつけてみました。
ジャーン!
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茹でたまご!

ふふふっ。コレイイ〜。
燻製とも違う、糠の香りが効いていて美味しいのです。
2〜3日後のよく漬かっているものの方が好き💕
13個あっという間に食べちゃいそうです。笑

糠床はなんでもあうそうなので、これから色々なものを漬けていきます🤗
コンニャクも美味しいんだとか.....
お腹の調子も良いし発酵食品はやはりオススメです❗️

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by rico3914 | 2016-06-23 19:57 | ごはん・おやつ | Comments(0)
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